Boutique
Ch. Champs-Courbes 5 - Halle 36 - 1024 Ecublens
Lun-Ven 9h00 - 18h00
Samedi 9h00 - 13h00
Fermeture 2023
Été: du 24 juillet au 6 août 2023
Noël: du 25 décembre 2023 au 7 janvier 2024
Boutique en ligne
Un large choix de biscuits en stock
Livraison offerte des 120.- d'achats!
Horaires (non-stop)
Paiements acceptés
Attention: changements d'horaires pour 2024
Dès le 8 janvier 2024 = Horaire en semaine : 9h - 17h (non-stop) et Samedi : fermé
Le Sweet Lab - depuis août 2021
Ch. des Champs-Courbes 5 - Halle 36 - 1024 Ecublens
Après presque 4 ans de production dans un laboratoire en sous-location à Préverenges, 2 ans de boutique à Cossonay et après plus de 18 mois de recherche, de travail sans relâche et d'énergie illimitée doublée de motivation, nous avons enfin le plaisir de vous accueillir dans nos locaux tout en un, réunissant sur un seul site le laboratoire totalement aménagé pour la production de biscuits sablés ainsi que leur décoration artisanale.
Construite en triplex, la halle est aménagée avec un espace vente au rez, séparé d'une paroi vitrée qui permet de voir en tout temps la création des biscuits décorés. Au 2e étage, espace administratif, bureaux et stock de biscuits. Enfin, au 3e étage, de la place de stockage et de rangement, ainsi que notre studio photo pour immortaliser les biscuits avant leur emballage. Les biscuits voyagent d'un étage à l'autre dans un passe-plat réalisé sur-mesure!
Nous sommes heureux de vous pouvoir vous faire découvrir notre univers et de réaliser des milliers de biscuits décorés !
Pour avoir une idée des tarifs
Biscuits personnalisés taille standard (5-8cm)
entre 6.- et 8.- pièce
--> Commande minimum de 20 biscuits composé de 3-4 modèles sur un même thème ou tons couleur.
--> Le prix varie en fonction de plusieurs critères, dont:
° le nombre de couleurs de glaçage royal
° la taille du biscuit
° le nombre d'étapes de décoration
° la complexité du design et des différentes textures de glaçage
et s'il y a une étape de création (modèles ou thèmes encore jamais réalisés)
Chaque demande est unique, c'est pourquoi, après le formulaire rempli et la demande reçue, nous transmettons un devis plus précis (sans engagement et modifiable) en fonction de vos idées!
Comment faire une demande?
--> Pour des biscuits personnalisés = remplir le formulaire avec 2 semaines d'avance par rapport à la date du retrait en magasin ou 3 semaines par rapport à la date de livraison souhaitée en cas d'envoi postal (envois en Suisse uniquement)
--> Les biscuits se conservent 3-4 mois (à partir du jour de cuisson)
à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière
--> Une fois le devis accepté et la commande confirmée, vous recevez une facture avec paiement à 10 jours. Le versement doit nous parvenir avant l'envoi ou le retrait en boutique, dans l'idéal avant le début de la production.
Production artisanale à base
de produits locaux et entièrement fait main
Tous les biscuits sont entièrement confectionnés à la main de A à Z avec des ingrédients locaux.
Nous avons à coeur d'utiliser des produits de la région et non d'importation. Nous n'utilisons en aucun cas la pâte à sucre. Nous réalisons pour chaque biscuit un glaçage royal frais du jour.
Sablé nature:
Farine (CH), sucre (CH), beurre (CH), oeufs de ferme d'élevage au sol (CH).
Glaçage royal:
Sucre glace (CH), blanc d'oeuf en poudre, eau, colorants alimentaires
À propos de Sweet ML
La story des biscuits a commencé en 2016... Mais tout un tas d'aventures, de coïncidences, de rencontres nous ont amenés ici aujourd'hui, nous sommes fiers de ce parcours et nous réjouissons de relever de nouveaux défis!
On parle de nous!
Quelques quotidiens et magazines nous ont contactés pour rédiger un article ou une brève mention et avons eu l'honneur de figurer dans leurs pages. Nous les remercions pour leur intérêt et leurs textes toujours rédigés avec soin qui nous représentent bien!